Mphamvu ya zinthu zopangira vinyo mkati mwa vinyo pa ubwino wa vinyo

Pakadali pano, kupatulapo zinthu zochepa zotsika mtengo komanso mitundu yosiyanasiyana yomwe ili pamsika, mitundu yambiri ili ndi kapangidwe kake kapadera kolongedza, komwe sikuti kokha kumathandiza kukweza mitengo yazinthu, komanso kusiyanitsa ndi zinthu zina zomwe zikupikisana ndikupanga zabwino zambiri.

1 Mitundu ikuluikulu ya zinthu zopangira vinyo

Mapaketi a vinyo amagawidwa makamaka m'mapaketi akunja ndi mkati. Mitundu ya zinthu zomangira zakunja ndi mapepala, pulasitiki, chitsulo ndi matabwa; mitundu ya zinthu zomangira zamkati ndi pulasitiki, galasi, matabwa ndi zoumba; pamene mitundu ina ikutchuka kwambiri, idzaperekedwa mwapadera kwa anthu ena olemekezeka. Mapaketi a vinyo nawonso ndi atsopano kwambiri, ndipo ena amagwiritsa ntchito zoumba, makhiristo komanso jade. Lero, tiyeni tiphunzire za momwe zinthu zomangira zomwe zili mu botolo la vinyo zimakhudzira ubwino wa vinyo.

1.1 Mphamvu ya zinthu zomangira mkati mwa vinyo pa vinyo

"Kuyika mkati" kwa vinyo kumatanthauza zinthu zomangira zomwe zimakhudzana mwachindunji ndi vinyo. Makhalidwe a zinthu zomangira zamtunduwu ndi kukhazikika kwakanthawi kochepa, koma fungo labwino la vinyo liyenera kusungidwa kwa nthawi yayitali. Kukhudzana kwa nthawi yayitali pakati pa zinthu zomangira vinyo ndi vinyo kudzakhudza ubwino wa vinyo. Pamene ziwiya za chakudya, zinthu zomangira, ndi zina zotero zikhudzana ndi chakudya, pakapita nthawi, zina mwa zinthuzi zimatha kusamukira ku chakudya, zomwe zimakhudza ngakhale kusintha kukoma kapena ubwino wa chakudya, motero zimakhudza chitetezo cha chakudya.

1.3.2 Galasi limapangidwa makamaka m'mabotolo a vinyo, omwe ndi owonekera bwino, olimba komanso osapanikizika, ali ndi zotchinga zabwino, okana dzimbiri, okana kutentha komanso mawonekedwe a kuwala, ndipo angagwiritsidwe ntchito popanga ndi kukonza vinyo wamitundu yosiyanasiyana. Koma kuti apange galasi mosavuta, ma oxide ayenera kulowetsedwa mugalasi.

① Imatha kupanga ma oxide a galasi lokha, ndipo imatha kukhala ma oxide a magalasi (network formers);

②Ma oxide omwe sangathe kupanga galasi okha koma amatha kusintha makhalidwe (kapena kapangidwe) ka galasi, amakhala ma oxide omwe amasintha thupi (kunja kwa netiweki), monga Li2O, Na2O, K2O,

CaO, MgO, BaO, ndi zina zotero;

Anthu amadalira chakudya kuti apeze thambo, ndipo chitetezo cha chakudya chikugwirizana kwambiri ndi ogula onse, ndipo chitetezo cha chakudya chakhala chinthu chofunikira kwambiri. Chifukwa cha kusintha kosalekeza kwa miyezo ya moyo wa anthu komanso kupita patsogolo kwa sayansi ndi ukadaulo mwachangu, kuyang'ana kwa anthu pa chitetezo cha chakudya sikungokhala vuto la chakudya chokha, komanso mavuto a chitetezo cha chakudya omwe angayambitsidwe ndi zipangizo ndi zinthu zomwe zimakhudzana ndi chakudya akhala otchuka kwambiri. Chimodzi mwazinthu zomwe ziyenera kusamalidwa. Nthawi zodziwika bwino, monga zokutira zapadera, zosungunulira zopangidwa ndi benzene m'matumba olongedza chakudya, ndi nkhani zina zachitetezo zadzetsa nkhawa ndi nkhawa kuchokera m'mitundu yonse ya moyo.

Pakati pa zipangizo zopakira vinyo, mabotolo a vinyo agalasi amagwiritsidwa ntchito ngati zidebe, ndipo kugwiritsa ntchito kwawo kwakhala kokhwima. Mabotolo a vinyo a ceramic amawonongeka chifukwa cha zinthu monga kufooka ndi kuyamwa kwa madzi. Bone china ili ndi madzi ochepa komanso kufooka pang'ono, ndipo ingagwiritsidwe ntchito popakira vinyo. Zinthu zapulasitiki zomwe zatchulidwazi zakhala zikugwiritsidwa ntchito kwambiri popakira vinyo, koma zonse zili ndi zabwino ndi zovuta zake, ndipo zinthu zopangidwa ndi pulasitiki ziwiri kapena zingapo zimatha kubweza zofooka pakugwiritsa ntchito zipangizo zosiyanasiyana za polymer. Monga bungwe lofufuza zasayansi, liyenera kulimbikitsa kafukufuku ndi kugwiritsa ntchito zipangizo zatsopano zopakira vinyo, kupeza zipangizo zoyenera zopakira, kupereka mayina abwino aukadaulo pakukula kwa makampani opanga vinyo, ndikulola chikhalidwe cha vinyo chomwe chakhalapo kwa nthawi yayitali kufalikira ku China.